Alimentation de la femme enceinte

Après avoir annoncé ma grossesse au principal intéressé, je me plonge dans l’environnement de future maman et prends connaissance des interdits de la femme enceinte. Oui, certes, il y a l’alcool, ça tout le monde le sait mais cela fera l’objet d’un prochain post 😉 mais il y a aussi, les cigarettes et l’ALIMENTATION !!!

Lors de mes recherches sur internet, je suis tombée des nues en apprenant que certains aliments sont interdits car il y a des risques pour la maman et pour le bébé. Deux principaux risques sont identifiés :
– La toxoplasmose (une simple prise de sang révèle si l’on est immunisée ou pas)
– La listériose

La toxoplasmose est une maladie infectieuse due à un parasite. Notre système peut être immunisé contre cela. Une simple prise de sang le décèlera. Si, au contraire, notre système n’est pas immunisé contre la toxoplasmose, bye bye viande rouge saignante et une attention particulière devra être portée aux produits qui sont en contact avec la terre (un bon nettoyage est recommandé, parfois même au vinaigre). Tous les aliments doivent être bien cuits et désinfectés. Si au contraire vous êtes immunisée, il n’y a pas de risque à partir du moment où la viande est tout de même cuite (voir paragraphe ci-dessous concernant le listériose).

Pour la listériose, maladie bactérienne transmise à travers les aliments, on bannit tout ce qui n’est pas cuit ou peu. Donc ciao fruits de mer, charcuterie et fromage à base de lait cru.

Hum, donc pour une grande mangeuse comme moi, le choix est assez limité. J’ai donc demandé plus d’informations à la secrétaire lors de ma prise de RDV chez le gynécologue, « mais qu’a-t-on le droit de manger au final ? », elle me répond « De tout à partir du moment où c’est bien cuit ».

J’ai donc fait, à ce moment précis, le deuil de mes plats favoris, ciao plateaux de fruits de mer, foie gras, raclette au lait cru, toasts de saumon fûmé, nous nous reverrons dans quelques mois promis !!!

Pour mieux comprendre les aliments interdits pendant la grossesse, je vous invite à consulter la page du site internet de BabyFrance dédiée à ce sujet.

Vous apprendrez notamment que la caféine est aussi risquée pour le bébé, donc on arrête le café, le thé et les boissons contenant de la caféine… Oui je sais, que de sacrifices… Mais c’est pour la bonne cause !

Pour une assistance quotidienne de ce que l’on a le droit de manger ou pas, j’ai téléchargé une petite application utile sur mon téléphone « Alimentation grossesse » de HapHapHap.